Pasión, técnica y arte en cada corte de jamón
Del Jamón al Plato nace de la experiencia de Toño Rodríguez Acedo, cortador profesional de jamón y referente en el sector ibérico.
SOBRE TOÑO
Pasión, técnica y arte en cada corte de jamón
Toño Rodríguez Acedo es cortador profesional de jamón y fundador de Del Jamón al Plato, con una trayectoria reconocida en competiciones nacionales e internacionales. Su trabajo combina técnica, presentación y pasión por el producto ibérico en cada plato.
- Campeón de Andalucía
- Campeón del Circuito Nacional
- Premio Plato Creativo de Andalucía
- Premio Plato Creativo de España
- Premio Plato Creativo del Mundo
- Más de 10 años de experiencia
FILOSOFÍA
El jamón no solo se corta, se interpreta
Cada servicio se trabaja con respeto por el producto, precisión en el corte y atención al detalle en la presentación. El objetivo es que cada plato transmita calidad, técnica y una experiencia gastronómica memorable.
SERVICIOS
Experiencias gastronómicas con sello profesional
Desde el corte profesional de jamón hasta eventos, formaciones y catas privadas, cada servicio está pensado para disfrutar del producto ibérico con calidad, técnica y una presentación cuidada.
Corte profesional de jamón
Servicio de corte a cuchillo para eventos, celebraciones privadas, empresas e inauguraciones.
Eventos y celebraciones
Una experiencia gastronómica elegante y cercana para bodas, comuniones, reuniones familiares y actos de empresa.
Formaciones de corte
Cursos y formaciones para particulares, hoteles, restaurantes y profesionales de hostelería.
Catas y experiencias privadas
Catas de vino y experiencias gastronómicas en tienda o bajo encargo para grupos privados.
¿Hablamos?
Lleva el arte del jamón a tu evento o experiencia privada
Cuéntanos qué necesitas y te asesoraremos para elegir el servicio más adecuado: corte profesional, eventos, formaciones, catas o experiencias gastronómicas.